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Logo_AB images Shape1 Une terre de bonne qualité Shape2

Notre terre est à dominante argilo-calcaire. Sa texture et sa richesse sont essentielles pour l'obtention de beaux fruits et de beaux légumes.

Pour cela, nous reproduisons les gestes traditionnels:


- Le fumage : une fois tous les trois ans, chaque parcelle est fumée à l'automne ou au printemps par du fumier d'origine bovine ou équine. Cet apport de matière organique enrichi suffisamment pour éviter tout apport d'engrais.


- Travail superficiel du sol : nous pratiquons un travail superficiel, donc pas de labour.


- La rotation des cultures


- Sols couverts: les sols ne sont jamais mis à nu, en particulier pendant la période hivernale (pas de labour). Pour cela, nous avons recours à différentes techniques (cultures laissées en place après récoltes, engrais verts)



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